Jueves, 13 Noviembre 2014 00:00

MISIA de Leonor Espinosa: cocina popular al mejor estilo

La reconocida chef colombiana Leonor Espinosa abrió las puertas de MISIA, su nuevo concepto de restaurante ubicado en el centro internacional de Bogotá, en donde la comida colombiana típica de los piqueteaderos y refresquerías demuestra toda su creatividad y es servida al mejor estilo.

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Bajo el lema "La cocina como es...popular", con los platos de MISIA Leonor Espinosa ratifica su misión de promover los saberes y sabores de la cocina colombiana, siendo fiel a las tradiciones culinarias de nuestro país y haciendo un homenaje a la comida que se vende en los piqueteaderos y refresquerías. En esta ocasión, el restaurante desarrolla los platos de siempre pero con su sello creativo. "Lo mismo pero distinto", dice la reconocida chef.

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En otras palabras, MISIA es un restaurante que busca dignificar la comida popular y que las personas la disfruten al mejor estilo. En el menú se incluyen preparaciones como picadas, arroces y fritos, además de bebidas típicas colombianas. 

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El restaurante está ubicado en la Trv. 6 # 27-50, muy cerca del prestigioso restaurante de Leonor Espinosa, Leo Cocina y Cava.

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Leonor Espinosa es economista y artista plástica. Su propuesta incluye desde sus inicios la investigación antropológica y su trabajo se centra en mostrar y potenciar las tradiciones gastronómicas de las comunidades colombianas.

Fotos: Sergio Rodríguez P.

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